Bolehkah penderita asam urat makan bakso? Ini sering menjadi pertanyaan penderita maupun keluarga penderita. Hal ini karena bakso merupakan kudapan yang lezat bagi siapa saja, sehingga pengidap penyakit tertentu juga ingin menikmatinya. Termasuk penderita asam urat.

Penyakit asam urat seringkali menyerang orang di rentang usia di atas 30 tahun. Penyakit asam urat memang tergolong penyakit metabolik sehingga banyak menyerang orang dewasa yang sudah mulai mengalami penurunan fungsi metabolisme.

Pada penderita asam urat ada makanan yang memang harus dihindari untuk mencegah peradangan yang lebih parah. Lalu, apakah mereka boleh makan makso? Untuk mengetahui jawaban atas pertanyaan tersebut, simak ulasan selengkapnya berikut!

Apa Itu Penyakit Asam Urat?

Penyakit asam urat adalah salah satu jenis peradangan sendi yang disebabkan oleh tingginya kadar asam urat pada darah, sehingga kristal asam urat menumpuk pada sendi dan menimbulkan peradangan. Kondisi peradangan ini bisa terjadi di sendi mana pun di dalam tubuh, namun yang paling sering terjadi adalah pada pergelangan kaki, lutut, dan jari kaki.

Gejala yang seirng terjadi pada penyakit asam urat adalah nyeri yang tidak tertahankan di persendian. Jika sudah lumayan parah maka akan muncul pembengkakan dan rasa panas pada area persendian. Gejala ini memang umum terjadi jika terjadi peradangan dalam tubuh, termasuk di persendian.

Ini Makanan yang Harus Dihindari Jika Sakit Asam Urat

Tidak jarang bahwa penyebab kambuhnya asam urat adalah akibat dari konsumsi makanan yang tidak tepat, yaitu yang memiliki kandungan purin tinggi. Untuk itu penderita harus mengetahui bahan makanan apa yang harus dihindari agar tidak mengalami lonjakan asam urat darah yang menyebabkan timbulnya gejala asam urat.  Cek juga: Lauk Pauk untuk Penderita Asam Urat yang Aman

Berikut ini adalah daftar makanan yang harus dihindari saat asam urat menyerang:

• Golongan protein nabati (tempe, tahu, kacang-kacangan).
• Golongan sayur tinggi purin (Kangkung, bayam, jamur, parsley).
• Protein hewani (Ikan teri, sarden, salmon, dada ayam, daging merah, jeroan).
• Lain-lain (rumput laut).

Tidak hanya itu, ada juga beberapa jenis buah yang sebenarnya wajib dihindari. Namun, memang tidak banyak jenisnya. Simak di sini: Buah yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat

Bolehkah Penderita Asam Urat Makan Bakso? Ini Jawabannya. 

Setelah mengetahui daftar golongan makanan yang bisa dimakan saat asam urat menyerang, tentu saja bisa menjawab pertanyaan, bolehkah penderita asam urat makan bakso? Simak ulasan selengkapnya di bawah ini untuk menjawab pertanyaan tersebut:

1. Perhatikan Frekuensi

Sebenarnya tidak masalah makan bakso asalkan tidak terlalu sering atau frekuensinya masih tergolong jarang. Hal ini karena bakso terbuat dari daging sapi (daging merah) yang merupakan golongan makanan yang harus dibatasi oleh penderita asam urat karena kandungan purinnya.

Jadi penderita asam urat juga harus membatasi konsumsi bakso sebagai bahan olahan dari daging sapi. Batasi frekuensi makan bakso, cukup sekali saja dalam seminggu.

Selain kandungan daging sapinya, bahan tambahan makanan yang terdapat pada bakso juga bisa memperberat fungsi ginjal, jadi harus dikurangi frekuensinya.

Supaya bisa tetap sehat, cek Menu 1 Minggu untuk Penderita Asam Urat sebagai panduan.

2. Perhatikan Porsi yang Dikonsumsi

Bakso adalah makanan yang dibuat dari campuran adonan yang mengandung daging sapi. Anjuran konsumsi daging sapi sehari adalah 100 gram saja. Menurut Buku Penuntun Diet dalam 100 g daging sapi mengandung 130 mg purin, sedangkan untuk penderita asam urat harus membatasi purin 100-150 mg saja per hari. Untuk itu sebaiknya menghindari mengkonsumsi bakso secara berlebihan.

3. Ukur Asupan Cairan

Air sangat penting untuk para penderita asam urat, karena asam urat larut air, sehingga air akan membantu ekskresi asam urat melalui air kencing. Lalu apa hubungannya dengan makan bakso? Jadi jika Anda memutuskan untuk mengonsumsi bakso daging sapi yang notabene memiliki kandungan purin di dalamnya, maka imbangi dengan asupan air yang cukup agar asam urat yang meningkat karena asupan purin bisa dikeluarkan oleh tubuh melalui kencing.

4. Perhatikan Kondisi Tubuh dan Lab

Kondisi tubuh dan hasil lab pada penderita asam urat memiliki hubungan yang sebanding, semakin tinggi asam urat maka kondisi tubuh akan menunjukkan gejala yang semakin parah. Untuk itu jika tubuh sudah mengalami pembengkakan yang artinya asam urat dalam darah sudah sangat tinggi, sebaiknya menghindari konsumsi makanan yang mengandung purin termasuk daging sapi dan olahannya (bakso). Dengan begitu Anda tidak akan memperparah kondisi pembengkakan yang terjadi pada sendi-sendi Anda.

Memperhatikan diet sesuai dengan penyakit yang diderita memang menjadi solusi paling tepat untuk menghindari serangan sakit yang lebih parah. Bagi penderita asam urat yang selama ini bertanya-tanya bolehkah penderita asam urat makan bakso? Inilah jawabannya, Anda boleh mengonsumsi bakso dalam porsi terbatas dan frekuensi jarang, serta jangan lupa perhatikan kondisi tubuh saat mengonsumisnya.

Referensi:
Halodoc.com
Yankes.kemkes.co.id
Sehatq.com