Teh merupakan minuman yang memiliki tempat istimewa dalam budaya dan tradisi orang Cina. Selain dinikmati sebagai minuman sehari-hari, teh juga seringkali menjadi bagian penting dalam upacara tradisional dan perayaan budaya.

Tidak hanya itu, cara menyajikan dan meminum teh juga memiliki beragam metode yang unik dan khas. Berikut adalah empat metode campur dan minum teh versi orang Cina yang patut dicoba:

1. Metode Gongfu Cha

Metode Gongfu Cha adalah salah satu cara minum teh Cina yang paling terkenal dan dihormati di budaya Tionghoa. Dalam metode ini, teh disajikan dalam teapot kecil yang disebut “gaiwan” atau “zhong,” yang kemudian diseduh dengan air mendidih. Teh kemudian disajikan dalam cangkir kecil dan diminum dalam dua hingga tiga tegukan kecil. Proses ini memungkinkan penggemar teh untuk menikmati rasa dan aroma teh secara mendalam.

2. Metode Kungfu Teh

Metode Kungfu Teh mirip dengan Gongfu Cha, namun lebih menekankan pada keterampilan dan kesabaran dalam menyeduh teh. Teh diseduh dalam teapot kecil dengan gerakan yang lembut dan terampil, seringkali disertai dengan gerakan tangan yang anggun. Metode ini tidak hanya tentang minum teh, tetapi juga tentang menghargai keindahan dan kehalusan proses menyeduhnya.

3. Metode Seduhan Kedua

Metode Seduhan Kedua adalah cara unik yang sering dipraktikkan oleh orang Cina untuk memaksimalkan rasa dan aroma teh. Setelah teh pertama diseduh dan diminum, daun teh masih bisa digunakan kembali untuk satu atau dua seduhan tambahan. Seduhan kedua ini sering kali menghasilkan teh yang lebih lembut dan lembut daripada seduhan pertama, karena daun teh telah terbuka sepenuhnya dan memberikan rasa yang lebih kompleks.

4. Metode Teh Susu

Metode Teh Susu adalah cara populer untuk menikmati teh di kalangan orang Cina, terutama di Hong Kong dan wilayah-wilayah lain dengan pengaruh budaya Inggris. Teh hitam atau teh puer diseduh dengan air panas, kemudian dicampur dengan susu kental manis atau susu evaporasi. Teh susu sering dinikmati sebagai minuman penyegar di pagi hari atau sebagai teman makan makanan ringan.

Dengan berbagai metode unik dan khas ini, minum teh menjadi lebih dari sekadar minuman, tetapi juga pengalaman budaya yang mendalam. Bagi para pecinta teh, menjelajahi berbagai metode minum teh versi orang Cina dapat menjadi pengalaman yang memuaskan dan mengasyikkan.